カウンターキッチンはカウンターの向こうを考慮
一般的なキッチンのスタイルとしてはI型があり、壁に向かって壁に沿ってキッチンが設置されます。
調理などをするときは壁の方を向いて行い、水しぶきや油などは手前の床や正面の壁などに飛びます。
臭いはレンジフードなどがあればそこからどんどん吸収されていくでしょう。
オシャレなキッチンとしてカウンターキッチン、対面型と呼ばれるタイプがあり、キッチンの設備の一部を壁に沿わせるのではなくリビングに向けます。
キッチンの向こうは壁ではなくダイニングなどの居住空間になり、リビングの様子が分かったり、カウンターから料理を渡すなども可能になります。
注意としてはカウンターの向こうに壁が無いので、色々な物が向こう側に行ってしまう可能性があります。
加熱器具をカウンターに置くとレンジフードで臭いを吸収する者の一部はリビングなどに流れます。
油が飛んでダイニング側を汚すときもあります。
シンクがあると水が飛ぶこともあり、いろいろ対処が必要です。